珈琲の焙煎にあまり興味のない方は、記事最後の（結論）だけをお読みください。（^^ 前回の深い焙煎の基準であれば、浅い焙煎でも ６（標準・やや浅い）≒５（酸味・深い）で（6がやや深め） ＞４（酸味・やや深い）≒３（標準・浅い）で（4がやや深め） とな…