おせち 年末に買ったジャパネットたかたのおせち 美味しかったので、今年も年末に注文する予定。 気になったのは、レンコンの歯ごたえが好みではないことと螺貝の砂抜きが少し甘かったことぐらい。 食欲が・・・ ら・ら・ポート磐田で、買い物後に昼食をとろ…

宅配便 アマゾンから、孫にプレゼントを送ったつもりが、自宅に届いた。 ・・・「しまった～！」 届け先の設定を忘れた！（TT 急いで宅急便で送ったが、送料が思っていたより高くて、がっかり。（^^; もしかして温度計？ 美味しいコーヒーが飲めていない。豆…

たまにあるんです。 同じように淹れているんだけれど、 「まずい！」 「なんで？」 金属っぽい味がするんです。（TT 毎日、連続で出たこともあります。 初めは、水のせいかなと思ったのですが、そうでもない。 結局、わからず、その時は豆のせいだと思って、…

豆によっては、特に深煎りの豆にすると静電気の影響で、ミルのコーヒーの粉を受ける容器に粉が張り付いてしまい、ドリッパーに移し替えることが難しいです。粉が飛び散る被害を最小限にするために、粉を容器の片側に集めて、トントンと容器をたたきながら少…

ドリップ式コーヒーの淹れ方は、人によっていろいろです。 私の淹れ方は、粉をできるだけ動かさずに、静かに湯を注ぐスタイルで、適量抽出したらドリッパーを途中で外します。 抽出の過程で、珈琲の粉の「壁を壊さずに」という淹れ方をする人が多い中、湯を…

この記事は、１年以上前に下書きしたものですが、長期使用後、特に問題がなかったので、アップすることにしました。 サイズがちょうど（120g）で、見た目が気に入って購入した珈琲豆の保存缶です。 豆を入れて、2日もすると豆の香りがなくなってしまい、 「…

八ヶ岳自然文化園と台ケ原のクラフト市へ行ってきました。 自然文化園では、7月7～9日と10月6～8日にクラフト市が開催され、 7月の市では、デミタス（カップ）がなくてがっかりしていたけれど、10月には、会場に着いてすぐの所で、好みのカップが2個もありま…