同じ記事を再度アップしました。
こちらのミスで、初めに投稿した記事が登録されなかったので。
私の携帯電話から友人の携帯へ掛けようとしたら、何の音もなく掛かりませんでした。
「それでは。」
と固定電話にかけてみても同じでした。
「あれっ？音がないっておかしいなあ。」
自宅固定電話に掛けても固定から掛けてもつながらないので、これは自分の携帯がおかしいんだなと画面を見てみると、画面左上のアンテナが立っていません。
中継アンテナ塔の「工事中？」・・・まさかね。
すぐにネットで調べると、1度電源を切って再起動させる、シムを抜いてみるなどの方法がありました。電源を切って再起動させると
「立ちました！」（^^
いつもと同じで何もしていない状態でも、こんなことが起こるんですね。
今まで携帯を使っていて初めてのことでしたから、不安になりました。
買い替え？
ショップへ行く？
保証期間内だよね？
その後は、問題なく通話できました。
に入りました。
珈琲豆の焙煎後は、3日後（4日目）から味が安定すると言われています。
焙煎直後は、発生した炭酸ガスが珈琲の抽出に影響を与えるからなんですが、私はあえて、その不安定な状態から生まれる偶然のおいしさにも期待しています。
私の好みは、香り良く酸味苦みを抑えた「甘味」が勝っている珈琲です。
酸味の強い珈琲や苦みの強い珈琲も、豆によっては好きなものもあります。
各4段階評価（4:強め 3:やや強め 2:やや弱め 1:弱め）
総合評価（4:かなりおいしい 3:おいしい 2:もう少し 1:おいしくない）
コロンビアスプレモ 「風味：標準 煎り：深め」
今回の粒の大きさ
・焙煎2時間後 水温83℃ 蒸らし45秒 12g 粒ドリップ用標準
酸味 2 苦み 2 甘み 2 香り 2 総合 2
・焙煎翌日 水温82℃ 蒸らし45秒 12g 粒ドリップ用標準
酸味 3 苦み 2 甘み 3 香り 2 総合 2
今回は、直後よりも24時間後のほうが好みの味でした。
・焙煎3日後 水温82℃ 蒸らし45秒 12g 粒ドリップ用標準
酸味 2 苦み 1 甘み 3 香り 2 総合 2
・焙煎5日後 水温82℃ 蒸らし45秒 12g 粒ドリップ用標準
酸味 2 苦み 2 甘み 3 香り 2 総合 2
ほんの少しの差なんだろうけれど、
鼻に抜ける香りが好ましくなって、少しおいしく感じた。
・焙煎7日後 水温82℃ 蒸らし45秒 12g 粒ドリップ用標準
酸味 2 苦み 2 甘み 3 香り 2 総合 2
初日を除き、2日目から1週間後まで、ほぼ同じような味だった。
豆の量、粒の大きさ、淹れ方（湯の落とす量、スピード）や飲んだ時の体調などによって、味や味の評価が変わってきます。加えて、記憶に頼るとさらに豆の評価が曖昧になってしまいますので、だいたいの豆の傾向として忘れないようノートに記録しています。
1昨年5月に替えたばかりなのに、パソコンがおかしくなってしまいました。
Microsoft NET Frameworkのアプリがどうのこうのと表示されたので、こちらを再設定してみましたが、うまくいきません。ネットにつながるのはユーチューブだけで、ほかの画面にはつながりません。Microsoft Edgeがエラーとなったみたいです。再インストールしようにも、ネットにつながりませんのでどうしようもありません。
しかたがないので、旧PCを引っ張り出してきました。
以前の記録をすべて消去しましたので、コピーするだけでも時間がかかりましたが、まあこちらは大したことはありません。面倒なのは、メール設定ですね。
明日、ゆっくりやります。（^^;
リタイアしてから、私が夕食のしたくをするようになりました。30年間料理をしたことがありませんので、スーパーの総菜を並べるだけでしたが、1年経った昨年から料理をするようになって、ちょっとストレスというか、向いていないと思っていました。
料理のレパートリーが増やそうと作ったものの記録をしましたが、（面倒なので）作る内容が決まってきて同じものしか作らなくなりました。その代わりに、その料理を作るときには、「面倒だ。」とか「いやだな。」という感情がかなり少なくなっています。
何回も同じ料理を作るようになると、どんな材料をそろえ、どんな切り方をして、どんな調理方法かをあまり考えずに繰り返すだけですので、抵抗感がかなり少なくなるのでしょう。
それで、1週間の献立をパターン化しました。
月曜日・・・肉野菜炒め、さつま揚げと野菜の煮物
火曜日・・・カレー（これに、カツ、エビフライ、チーズなどが加わる。）
水曜日・・・餃子（市販品を焼く）、シュウマイ（同左）、卵とモヤシ炒め
木曜日・・・豚肉の生姜焼き、野菜炒め
金曜日・・・麻婆豆腐（麻婆の素使用）、野菜の煮物
足りないなと思ったときには、これに、かまぼこ、伊達巻、しらす、卵焼き、金時豆、漬物など、そして、プリン（市販品）、杏仁豆腐（市販品）、フルーツゼリー（市販品）、果物＋ヨーグルトなどを加えます。
麻婆豆腐の代わりに麻婆ナス、豚肉の代わりに牛肉、鶏肉にして、たまに、ぜんざいやお刺身（市販品）、温野菜にベーコンとチーズを、調子の悪いときには、スーパーの総菜を皿に移して出します。（^^;
「もう、これで勘弁して。」
と思います。
やらなくなったもの・・・ポテトサラダ、天ぷら、ちらし寿司、お好み焼き、かつ丼、
（なんか面倒） オムライス、焼き魚など
ざる
生豆や焙煎した豆を、出し入れしたり運んだりするときに使う。
トレー
焙煎した豆を広げて、残ったチャフを飛ばすときや
変形している豆、色が周りと違う豆を除くときに使う。
今回焙煎した豆：ブラジルサントスNo,2 17／18
風味：標準
煎り：やや深め 右：除去した欠点豆
今回も、きれいにできました。
生豆120g→焙煎後102g→欠点豆除去後100g
焙煎後2日目（24時間後） 抽出温度84℃ 蒸らし40秒 ハンドドリップ
酸味 少し
苦み 少し
甘み 少し
香り 少し
これといった特徴がなく、飲みやすいコーヒーではあります。ただ、何かが足りない感があります。 冷たくなった時には、コロンビアのようなおいしさはなく、まずいというよりは、おいしくないという感じです。
次回の焙煎は、深めでいきたいと思います。
