ダイニチ工業・珈琲焙煎機「カフェプロ」の焙煎設定は、 風味「酸味 標準 苦味」3段階と 煎り具合「やや浅い 浅い やや深い 深い」の４段階に分かれています。 これを組み合わせると、珈琲の仕上がりが12段階になりそうです。 実際に、以下1～12の組み合わせ…

来年度4月から2年間、「1組20軒前後」が「3組」ある地区のまとめ役となる町内会長の役が回ってきました。 計算上は、約100～120年間に1回来る役目で、父親がやればその子には順番が回ってこないはずなんですが、タイミングが悪くご高齢になったとか、病気や…

先日ブログで書いた通り、自宅の電話回線の解約をしましたので、本日午後電話回線の撤去工事です。 工事の人が敷地に入ってきて三脚を広げる音がしましたので、 今から始めるんだなと思っていると、 「今から撤去工事を始めます。」という挨拶がありません。…

この頃は、いつも近くのガソリンスタンドで給油ついでに「室内掃除・ワックス洗車」をしてもらっていましたが、この頃暖かくなってきて、さらに今月になって体調が思いのほか良いものだから、XVの洗車をする気になりました。 いつもであれば、 1・車全体に水…

ギター演奏を習い始めて15年。 リタイアするまでの12年間は毎日練習することは難しく、それどころか週に1回ギターを触るなんてこともあって、緩やかな上達をしてきました。気の向いたときにしか練習をしませんので、半年かけて簡単な1曲をなんとか弾けるよう…

自宅の固定電話回線を解約しました。 以前から、 ほとんど使わない固定電話の基本料金が気になっていたのですが、 「業者からの電話で、個人情報を湯水のごとく流出させる」 母の様子を見て、 今後、何か大きな問題が出てきそうな気がして解約を決めました。…

3月12日（金）、明日の天気が気になっていました。 金から土曜日の深夜、雪が降る予報だったのです。 ノーマルタイヤのXVでは少し心配ですが、降る時間が短く雨に変わるようですので、道路上の雪はほとんど解けてしまうだろうなと思い、行くことにしました。…

中深煎り（シティーロースト）が好みの焙煎度合いですので、グァテマラSHBを「風味：標準、煎り：やや深い」で焙煎しました。焼き具合は素晴らしく、むらもなくきれいな出来上がりなんですが、期待していた味わいではなかったので、「風味：苦い、煎り：深い…

２年経っていない新PCのたぶん「microsoft edge」が機能しなくなって、以前のパソコンを引っ張り出してきたは良いのですが、やはりと言うか少し遅いです。修理を依頼する間の緊急登板ですので、まあ仕方がありません。 意外なことに、途中でいきなり切れる症…

同じ記事を再度アップしました。 こちらのミスで、初めに投稿した記事が登録されなかったので。 私の携帯電話から友人の携帯へ掛けようとしたら、何の音もなく掛かりませんでした。 「それでは。」 と固定電話にかけてみても同じでした。 「あれっ？音がない…

珈琲豆の焙煎後は、3日後（4日目）から味が安定すると言われています。 焙煎直後は、発生した炭酸ガスが珈琲の抽出に影響を与えるからなんですが、私はあえて、その不安定な状態から生まれる偶然のおいしさにも期待しています。 私の好みは、香り良く酸味苦…

1昨年5月に替えたばかりなのに、パソコンがおかしくなってしまいました。 Microsoft NET Frameworkのアプリがどうのこうのと表示されたので、こちらを再設定してみましたが、うまくいきません。ネットにつながるのはユーチューブだけで、ほかの画面にはつな…

リタイアしてから、私が夕食のしたくをするようになりました。30年間料理をしたことがありませんので、スーパーの総菜を並べるだけでしたが、1年経った昨年から料理をするようになって、ちょっとストレスというか、向いていないと思っていました。 料理のレ…